豆奶是大豆经过研磨后，乳白色或者淡黄色的乳状液体制品。含有丰富的营养成分，可以为身体补充多种营养，能够强身健体，保持细胞活力。豆脑钟含有大豆磷脂，能够提高脑力，增强记忆力，预防老年痴呆，含有丰富的纤维素，可以刺激肠胃蠕动，促进消化，排毒通便，还可以利尿消水肿，降低胆固醇，降血压，从而可以起到减肥瘦身、预防心脑血管疾病的作用。